Blaumaņu pavārgrāmata

10,75

Autors: Anna Kuzina
Izdevniecība: Madris SIA
Gads: 2013
Lappuses: 152
Vāki: cietie

Kategorija:
Svītru kods: 9984318907

Apraksts

Grāmatā paralēli daudziem Blaumaņa darbu fragmentiem roda­­mas arī receptes – gan no tā laika pavārgrāmatām, gan no mūs­­dienās Ērgļu pusē dzīvojošiem godu pavāriem. Šajās receptēs vistiešāk tiek atklāta dzīvā tradīcija, kas sa­gla­bājusies no Blaumaņa laikiem, jo lasot, piemē­ram, pa­vā­res Almenītes Mazo putriņu, mūsu priekšā iznirst Anto­­­nija no Skroderdienām Silmačos. Īpašu savdabību pavāri uzbur, stās­­­tot par ēdienu gatavošanu – tas ir kā tilts starp to seno laiku un mūsdienām.


Grāmatā katra lappuse ir pilna ar pārsteigumiem. Tāds pār­stei­­­­gums ir arī Braku talkas putra, ko katru gadu ga­tavo Blau­maņu pavārgrāmatas autore Anna Kuzina.

Papildus informācija

Svars300 g
Dimensijas17 × 22 cm